Stratégie Digitale
Vidéo / Photographie
Community Management

Stratégie Digitale

Après étude de l’écosystème du groupe Méliet et de son implantation dans la ville de Toulouse, analyse des différents restaurateurs et de leurs stratégies digitales, notre agence Ciel Bleu, Soleil ! propose une double stratégie de communication.

Deux axes sont proposés pour une publication simultanée :

– Une communication «institutionnelle»

Elle permet de documenter la traçabilité du produit et son authenticité, de sa création à l’assiette servie et dégustée dans les restaurants du groupe.

Vidéo

• 12 films illustrent le travail et le savoir-faire des différents producteurs et éleveurs paysans.
• Origine, traditions, contexte, difficultés liées à la conjoncture, respect de la terre et de l’environnement, respect de la vie animal, tous ces thèmes sont abordés dans nos productions qui allient un style de tournage moderne et dynamique, en mode caméra à l’épaule pour un style documentaire, ou en images stabilisées et images drones.
• 5 Films illustrent les différents restaurants du groupe Méliet : Le Bon Vivre Toulouse, Le J’Go Toulouse, Le J’Go Aéroport International Toulouse-Blagnac, Le J’Go Paris et le J’GO Marciac.
• Ces films sont tournés et montés de façon dynamique. On y découvre l’ambiance de chaque restaurant et on est également plongé directement en cuisine. Ici le produit est roi. Chaque cuisinier nous présente son style et ses influences.
• Toutes les productions sont livrées en plusieurs formats (version longue avec interviews, version courte et version Snack Content).

Photographie

• Tous les producteurs et éleveurs paysans font l’objet d’un reportage photographique artistique et sont documentés de manière à présenter leur travail.
• Les 5 établissements du groupe font aussi l’objet d’un reportage photographique. Les photographies doivent renseigner instantanément sur l’ambiance du restaurant et doivent inviter le client à s’y rendre et s’y sentir bien.
• Photographie culinaire : Tous les plats sont photographiés artistiquement et doivent montrer la qualité, l’excellence du produit et la maestria des chefs cuisinier et de leur brigade.

– Une communication «réseaux sociaux»

Elle permet chaque mois de renforcer la communication digitale du groupe et enrichir les comptes Instagram et Facebook de chaque restaurant.

Réels vidéo, photographies au smartphone

Une communication Live « au cœur de l’action » permet de découvrir le quotidien de chaque restaurant, les tendances, les plats du jour, les recettes maisons et les conseils du chef, les équipes, l’actualité du restaurant et les évènements organisés.

Photographie culinaire en studio

Les photographies culinaires rendent hommage au produit et aux créations des chefs et leurs équipes en cuisine.

– Community Management

Des publications régulières et cadencées assurent l’adhésion de la communauté. Quand c’est nécessaire, des campagnes publicitaires sont lancées et augmentent la visibilité du groupe lors des évènements calendaires.